Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов

Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки пойдет речь в данном издании, на страницах которого приведена масса полезных рекомендаций и всевозможных рецептов домашней консервации и многое другое.

Автор	М. С. Жмакин
Серия	Четыре сезона
Год выпуска	2011
Издатель	Рипол Классик
ISBN	978-5-386-03373-6
Цена	112 руб.