Рыбка к пенному и не только. Копченая, соленая, вяленая

С давних времен рыбу уважали и почитали на Руси, она была очень популярным и важным блюдом на столе. Речная и озерная, морская и океаническая рыба всегда пользовалась спросом.Но рыба - очень нежный, скоропортящийся продукт, поэтому важно уметь заготавливать ее впрок, про запас.Эта книга для любителей рыбки и прочих морепродуктов. Вы найдете здесь рецепты приготовления соленой, сушеной или копченой рыбы, разнообразных салатов и закусок из рыбы и морепродуктов, а также рыбного шашлыка.

Автор	Т. В. Плотникова
Серия	Жизнь удалась
Год выпуска	2016
Издатель	Феникс
ISBN	978-5-222-27180-3
Цена	121 руб.