Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца

?Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета... в банках!

Автор	Евгения Дымова
Серия	Секреты русской кухни: рецепты с историей
Год выпуска	2017
Издатель	Эксмо,ХлебСоль
ISBN	978-5-699-91985-7
Цена	449 руб.