Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания. Формат: 17,5 см х 24,5 см.

Год выпуска	2008
Издатель	Чернов и Ко
ISBN	978-5-98937-005-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9
Цена	4899 руб.